Vapiano ist weit mehr als nur eine Restaurantkette; es steht für ein entspanntes und unkompliziertes Erlebnis der italienischen Küche. Gegründet in Deutschland, hat sich Vapiano in vielen Ländern etabliert und zieht Gäste an, die gesunde und vielseitige Gerichte schätzen. Im Mittelpunkt des Vapiano-Erlebnisses steht das Konzept, in einer freundlichen Atmosphäre zusammen zu essen und die Zeit zu genießen. Die Gerichte, die frisch zubereitet werden, stehen ganz im Zeichen der italienischen Tradition und der Philosophie, langsam zu essen und sich mit Freunden auszutauschen. Vapiano bedeutet somit nicht nur eine Auszeit von der Hektik des Alltags, sondern auch ein Stück italienische Lebensart. Die Verbindung von gesundem Essen und einem unverwechselbaren Ambiente macht Vapiano zu einem beliebten Ziel für Genießer, die den Genuss der italienischen Küche in vollen Zügen erleben möchten.
Die Herkunft des Namens Vapiano
Die Restaurantkette Vapiano wurde 2002 in Hamburg gegründet und verfolgt das Fast-Casual-Prinzip der Systemgastronomie. Der Name „Vapiano“ leitet sich von einem italienischen Sprichwort ab, welches so viel wie „Mach es langsam“ bedeutet. Dies spiegelt sich in dem Restaurantkonzept wider, das seinen Gästen hochwertige italienische Speisen in einer entspannten Atmosphäre bietet. Gründer Mark Korzilius und Gregor Gerlach wollten ein Umfeld schaffen, das zum Verweilen und Genießen einlädt, anstatt hastig zu essen. Trotz der ursprünglichen Erfolge musste sich das Unternehmen 2020 der Insolvenz stellen, was jedoch die Bedeutung des Namens nicht schmälert. Der Fokus auf frische, handgemachte Gerichte und eine offene Küche, in der Gäste die Zubereitung ihrer Speisen beobachten können, bleibt ein zentraler Bestandteil der Vapiano-Philosophie und unterstreicht die Verbindung zu italienischen Essgewohnheiten.
Das italienische Sprichwort erklärt
Das italienische Sprichwort „Chi va piano va sano e va lontano“ steht im Zentrum der Vapiano Bedeutung und vermittelt eine entspannte Haltung gegenüber dem Essen. Übersetzt bedeutet es so viel wie „Wer sich Zeit lässt, bleibt gesund und kommt weit.“ Diese Philosophie spiegelt sich in der Restaurantkette Vapiano wider, die für ein Systemgastronomie-Konzept italienischer Art steht, wo Gäste in einer einladenden Atmosphäre ihre Speisen genießen können. Das entspannte Essen ist Teil der Vapiano-DNA, und der Name selbst ist eine Anspielung auf die Wichtigkeit, sich beim Essen Zeit zu nehmen. Die Wortherkunft lässt sich direkt auf die italienische Lebensweise zurückführen, die Genuss und Geselligkeit in den Vordergrund stellt. In einer Zeit, in der Fast-Casual-Food dominiert, hebt sich Vapiano durch sein Konzept ab. Es ist nicht nur ein Ort zum essen, sondern auch ein Erlebnis, das eine wohlige Umgebung schafft, um gute Speisen zu genießen und in schöner Gesellschaft zu verweilen. Trotz der Insolvenz der VAP Marketing GmbH in Hildesheim bleibt die Bedeutung und das Konzept von Vapiano bestehen.
Vapiano: Konzept und Philosophie des Essens
Als Lifestylemarke in der Systemgastronomie verfolgt VAPIANO ein frisches Konzept, das entspanntes Essen italienischer Art integriert. Die Idee hinter dem Fresh Casual Dining ist einfach: Durch hochwertige Zutaten und eine transparente Zubereitung werden die Gäste in die Entstehung ihrer Speisen einbezogen. In Hamburg, aber auch in vielen weiteren Städten, können Besucher die Qualität und Frische der Gerichte erleben, die gemäß dem Fast-Casual-Prinzip zubereitet werden. VAPIANO steht für ein Konzept, das den Genuss von italienischer Küche in einem legeren Ambiente fördert. Der Name selbst, abgeleitet vom italienischen Sprichwort „Chi va piano va sano e va lontano“, spiegelt eine Philosophie wider, die auf Gelassenheit und Nachhaltigkeit setzt. Nach der Insolvenz plante die VAP Marketing GmbH aus Hildesheim eine Neuausrichtung, um die Marke wieder auf Kurs zu bringen. Das Ziel ist es, den Gästen ein unverwechselbares und qualitativ hochwertiges Erlebnis zu bieten, das sowohl im Restaurant als auch für zu Hause ansprechend ist. Dabei bleibt die Bedeutung von VAPIANO klar: Genuss, Frische und ein unbeschwertes Gemeinschaftserlebnis.